Insel Brauerei est une brasserie allemande créée en 2015 sur la petite île de Rügen au Nord de l'Allemagne.
La qualité particulière de leur produit est caractérisée par le côté naturel des bières. La fermentation ouverte avec des levures de fermentation haute et récoltées à la main et l'absence totale de filtres ou d'aides à filtrer font de la bière artisanale de l'Insel-Brauerei quelque chose de très spécial. Ensuite, il y a le vieillissement en bouteille. Les bières sont stockées dans la chambre de maturation spéciale à plus de 25 ° C pendant deux semaines et développent leur arôme très particulier.
Outre la fabrication unique, l'emballage est souvent la première chose qui attire l'attention des bouteilles. Chaque bouteille est emballée individuellement. Les bouteilles sont entièrement emballées dans des étiquettes en papier spécialement développées. Protégées de la lumière, les bières gardent une meilleure qualité.
Des bières de qualité, rares, à découvrir absolument !
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