La brasserie Loqui est le fruit d'une rencontre, comme souvent pour les micro brasserie, à Saint-Denis, entre Romane du Pilat et Jacko alors brasseur à la Brasserie du Grand Paris qui lui fit découvrir les bières "craft".
De cette rencontre naquit la brasserie Loqui sur les hauteurs du Pilat dans la Loire.
Leur Philosophie : brasser avec passion avec des houblons sélectionnés pour leur profil aromatiques et gustatifs avec de la bonne eau de source du Pilat.
Ils ont fait le choix de la canette pour plusieurs raison, principalement car la canette conserve mieux et plus longtemps les saveurs, la canette est plus légère que le verre et se recycle à 100%.
Autres points important pour la canette, elle se refroidit plus vite que son homologue en verre et ça c'est important !
Et puis c'est beau ! Bien sûr c'est subjectif !
On rajoutera pour les 2 ou 3 encore sceptiques qui trouvent que ça donne un goût à la bière, on rappellera que la bière n'est pas en contact avec l'aluminium à l'intérieur de la canette et on rappellera aussi qu'une bière se boit dans un verre !!
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