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La Demi de Mêlée, est une bière de type Pale Ale, une bière à fermentation haute. Une robe dorée, un parfum de céréale et de houblon, finement fruité et malté avec en fin de bouche une légère amertume . Vous vous dite :" Encore une bière qui compte sur la coupe du monde de rugby !" bah en fait c'est possible, mais si elle a été élue meilleure bière du monde au World Beer Awards en 2022, il y a une bonne raison.
La brasserie De Brabandere est aussi connu pour la Petrus, la Kwaremont et la Bavik par exemple !